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包粽子

发布时间:2020-06-25 22:43:01星期四 人看过
  今天呢,是端午节。在这里首先祝大家端午安康~众所周知,端午节的习俗就是吃粽子。今天,爸妈从外面买来了一些粽叶、蜜枣和肉,打算一起包粽子。由于我是第一次自己包粽子,所以只能跟爸妈一步一步地学。

  我和妈妈选择包蜜枣粽,而爸爸选择包肉粽。开始了!首先,我学着爸妈将两片粽叶卷成一个圆锥状。这一步看上去很简单,实际操作起来真的很不容易!虽然刚开始我很容易的就能将卷成那种形状,但是要做到不漏米真的很难。无奈之下,我只好求助妈妈。于是,妈妈便手把手地教我——先将两片叶子交叉摆放,接种用手捏住叶子的最上方,慢慢地将它做成一个锥形。接着将锥形下面的尖头攥紧,确保尖头不漏米的状态下便可以先向里放一个蜜枣。接着,我们便开始放米。爸妈告诉我说应该将米放上一半。放好一半的米之后,我又放了一个蜜枣,最后再把米放满。然后我们便又开始了下一步,也是非常关键的一步——把粽叶折回去。首先,用粽叶盖住米上方的口。紧接着我们将它两边的角折过去,形成一条棱。最后我们将多余的叶子包住这条棱,确保棱中间没有缝隙,不漏米。最后一步就非常简单了,我们只需要用绳子把粽子捆起来,最后系上一个结,就可以下锅了。

  我们又包了几个粽子。刚开始的时候我的手法还有一点生疏,不过到最后越包越熟练,终于包好了五个粽子。接着,我们便将粽子下锅煮。一段时间过后,我们的粽子终于出锅啦!很快,我便吃了三个粽子。没办法,自己包的粽子就是香,嘿嘿。
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